"뜨거운 음료를 자주 마시면 정말 식도암에 걸릴 위험이 높아질까?" 이 질문은 많은 이들이 궁금해하는 주제입니다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)의 연구에 따르면, 65°C 이상의 뜨거운 음료를 섭취하는 것이 식도암 위험과 관련이 있다고 밝혀졌습니다. 그렇다면 우리 일상에서 흔히 접하는 뜨거운 커피나 차는 얼마나 위험한 것일까요?
IARC의 연구 결과 및 지침
IARC는 '65도 이상의 뜨거운 음료'를 마시는 것이 식도암 위험을 증가시킬 수 있다고 발표했습니다. 특히 65도 이상의 아주 뜨거운 차를 마신 그룹에서 식도암 위험이 8배나 높아졌으며, 60~64도의 뜨거운 차를 마신 그룹은 식도암 위험이 2배로 증가했다고 합니다. 이는 온도가 높은 음료가 식도 점막에 만성적인 염증을 유발하고, 이로 인해 식도암으로 이어질 수 있음을 시사합니다.
뜨거운 음료 섭취, 어떻게 접근해야 하나?
뜨거운 음료와 식도암 위험 사이의 연관성은 분명 주의 깊게 살펴볼 필요가 있습니다. 하지만 이러한 연구 결과에 대해 과도한 두려움을 가질 필요는 없습니다. 일상에서 뜨거운 음료를 즐기는 분들은 다음의 팁을 고려해보세요.
- 음료 식히기: 음료가 너무 뜨겁다면 잠시 식혀서 마시세요. 이는 식도 점막에 주는 열적 자극을 줄여줄 수 있습니다.
- 적당한 온도 유지: 뜨거운 음료의 온도를 60°C 미만으로 유지하는 것이 좋습니다. 대부분의 커피 머신이나 주전자는 설정 온도를 조절할 수 있으니 활용해보세요.
- 다양한 음료 탐색: 뜨거운 음료뿐만 아니라 다양한 온도의 음료를 즐겨보세요. 차가운 음료나 미지근한 음료도 좋은 대안이 될 수 있습니다.
종합적인 식도암 예방법
물론 식도암을 예방하기 위해서는 뜨거운 음료뿐만 아니라, 술과 담배의 사용을 줄이는 것이 더욱 중요합니다. 또한 균형 잡힌 식습관과 정기적인 건강 검진이 식도암을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다. 자신의 건강을 위해 위험인자를 줄이고, 식도 건강을 지키는 생활 습관을 갖추세요.
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