반응형 가지 부작용1 가지 효능 부작용 효능 살리는 요리는? 오늘은 한국인의 절반은 싫어하는 채소, 바로 '가지'에 대한 이야기를 해보려 합니다. 가지는 그 독특한 식감과 맛 때문에 호불호가 갈리지만, 알고 보면 건강에 아주 좋은 슈퍼푸드입니다. 가지의 효능과 부작용에 대해 알아보고 그 효능을 살릴 수 있는 요리법을 알아보겠습니다. 가지란? 가지(Eggplant)는 식물계의 쌍떡잎식물강에 속하는 가지과의 일 년생 채소입니다. 가지는 영어로 "eggplant" 또는 "aubergine"이라고 하며 초기에 유럽으로 들어온 가지가 작고 흰색의 알처럼 생겼었기 때문에 eggplant라고 불립니다. "aubergine"은 주로 영국 영어에서 사용됩니다. 학명은 Solanum melongena로, 토마토, 감자, 고추 등과 같은 가지과에 속하는 식물입니다. 가지는 주로 그 .. 2023. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
