고구마 효능 부작용 호박고구마 vs 밤고구마
안녕하세요, 오늘은 저희가 일상에서 자주 접하지만 그 가치와 다양성에 대해 충분히 인지하지 못하고 있는 식재료, 바로 '고구마'에 대해 이야기해보려고 합니다. 고구마의 수확시기 부터 고구마의 효능과 부작용,호박고구마와 밤고구마의 차이 그리고 고구마 요리, 보관하는법 까지 알아 보겠습니다. 고구마란? 고구마는 'Ipomoea batatas'의 학명을 가진 채소로, 탄수화물이 풍부하고 특히 단맛을 내는 자당, 포도당, 과당 등의 당분이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 비타민 A, C 및 B군 비타민, 무기질, 섬유질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양학적으로도 매우 가치가 높은 식품으로 인식됩니다. 고구마는 구황식물로도 잘 알려져 있으며, 가뭄과 병충해에 강하고 비교적 척박한 토양에서도 잘 자랄 수 있어..
2023. 11. 22.
고구마 효능 부작용
안녕하세요 오늘은 우리의 일상 식탁에서 자주 볼 수 있는 고구마에 대해 이야기하려고 합니다. 고구마는 그냥 달달하고 맛있는 간식일 뿐만 아니라 건강에도 많은 도움을 주는 음식입니다. 지금부터 고구마의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다. 고구마 란? 고구마는 따뜻한 기후에서 잘 자라는 뿌리 채소로, 특히 아시아, 아프리카, 중남미 지역에서 널리 재배되며 소비됩니다. 고구마의 뿌리는 당분이 풍부하여 달콤한 맛이 나며, 다양한 요리와 디저트에 활용됩니다. 그 외에도 고구마는 그 영양적인 특성과 다양한 건강 효과로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 식품 중 하나입니다. 특징 및 분류 고구마는 여러 가지 색상과 크기로 존재하며, 색깔은 흰색, 노랑색, 빨간색, 보라색 등 다양하다. 또한 내부의 색깔도 흰색, 주황색,..
2023. 10. 28.
