레시틴 효능과 부작용

레시틴은 인체의 세포에 필수적인 지방의 혼합물입니다. 콩과 달걀노른자를 포함한 많은 식품에서 발견될 수 있습니다.

식단에서 레시틴은 비타민 B와 유사한 영양소인 콜린의 주요 공급원입니다. 레시틴은 신경 자극을 전달하는 물질인 아세틸콜린으로 전환됩니다.

레시틴(lecithin)은 인산, 콜린, 지방산, 글리세롤, 당지질, 트라이글리세라이드, 인지질로 구성된 동식물 조직에서 발생하는 황갈빛의 지방 물질군을 두루 가리키는 용어입니다. (예: 포스파티딜콜린, 포스파티딜에탄올아민, 포스파티딜이노시톨)

레시틴은 1846년 프랑스의 화학자 시어도어 고블리가 분리했으며 1850년에 포스파티딜콜린(phosphatidylcholine)을 레시틴(léchithine)으로 명명했습니다. 고블리는 원래 달걀노른자에서 레시틴을 분리하였는데(레키토스(λέκιθος)는 노른자를 가리키는 고대 그리스어 낱말) 1874년에 포스파티딜콜린의 완전한 화학식을 확립했습니다.

레시틴은 헥세인, 에탄올, 아세톤, 벤진 등을 이용해 화학적으로나 기계적으로 쉽게 분리가 가능하며 콩, 달걀, 젖, 해산물, 유채, 목화씨, 해바라기와 같은 곳에서 일반적으로 구할 수 있습니다. 수용성은 낮지만 뛰어난 유화체로 알려져있습니다.

레시틴의 효능

연구자들은 다음에 대한 레시틴의 효과를 조사했습니다.

치매 또는 인지 장애

알츠하이머, 파킨슨 병, 치매에 관한 실험 중 메타 분석(연구 모음) 결과에 따르면 레시틴은 자가 보고된 기억 문제에 긍정적인 영향을 미쳤지만 레시틴의 구체적인 효과에 관한 추가 연구가 필요하며 치매 치료 결과는 불분명합니다.
한 검사 결과에서는 콜린이 부상으로 인한 인지 장애에 도움이 된다고 나타났고 콜린은 레시틴의 일부인 포스파티딜콜린의 일부입니다.

콜레스테롤 감소
레시틴은 항염증 및 심혈관 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
소규모 연구에 따르면 2개월 동안 500mg의 대두 레시틴을 매일 섭취하면 총 콜레스테롤과 LDL콜레스테롤이 감소하는 것으로 나타났습니다. LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤로 불리는데 그 이유는 혈관벽에 과도한 콜레스테롤 침착을 유발하고 동맥경화증 및 심장질환 위험을 높이기 때문입니다.
이러한 결과를 확인하려면 더 크고 잘 설계된 연구가 필요합니다.

유선염
유방염은 유방 조직의 염증으로 모유수유하는 사람에게서 발생할 수 있으며 막힌 유관은 유방염으로 이어질 가능성이 있습니다.
일부 연구에서 레시틴은 막힌 유관을 치료 및 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 한 연구자는 유방염에 대해 하루 1,600mg의 레시틴을 권장했으나 추가 연구가 필요합니다.

갱년기 증상
연구자들은 폐경기 여성을 대상으로 8주 동안 일일 1,200mg의 고용량 또는 일일 600mg 저용량의 대두 레시틴 또는 위약을 복용했고 높은 복용량을 복용한 그룹은 다음과 같은 증상을 경험한 것으로 알려졌습니다.

-에너지 수준 증가
-이완기 혈압 저하 (심장이 확장할 때 혈관에서 유지되는 압력)
-심장-발목 혈관 지수 저하

이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

궤양성 대장염
궤양성 대장염을 앓고 있는 일부는 포스파티딜콜린(레시틴에서도 발견됨) 수치가 낮습니다. 궤양성 대장염은 대장에 영향을 미치는 염증성 장 질환(IBD)의 일종입니다. 과학자들은 포스파티딜콜린 보충이 "나쁜" 박테리아와 염증으로부터 결장을 보호할 수 있다고 주장했습니다.

연구에서는 30% 포스파티딜콜린 함유 레시틴이 궤양성 대장염 환자의 결과를 개선한 것으로 나타났으나
이러한 결과를 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.

담낭 질환
담석을 감소시키고 예방하기 위해서 레시틴 보충제가 권장되는 경우도 있습니다.
그러나 이러한 사용을 뒷받침할 수 있는 연구는 오래된 연구 또는 참가자가 적은 연구로 레시틴이 담낭 질환 관리에 도움이 될 수 있는지 이해하려면 더 많은 연구가 이루어져야 합니다.

간질환(MASLD)
연구에 따라 레시틴은 대사 장애 관련 지방간 질환 (MASLD, 이전에는 비알코올성 지방간 질환 또는 NAFLD로 알려짐)을 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안되었습니다. MASLD에서는 간에 지방이 축적되고 시간이 지남에 따라 MASLD는 간경변 및 간부전으로 이어질 수 있습니다.

이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

면역 기능
일부 제한된 증거에 따르면 레시틴이 면역 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 오래된 동물 연구에서는 대두 레시틴 보충이 면역 세포 활동 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

그러나 동물 연구가 항상 인간에게 잘 전달되는 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요하며 레시틴이 사람들의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있는지 여부가 알려지기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

소화
레시틴은 장의 점액 생성을 자극하는 것으로 알려져 있으며 이는 소화를 돕고 위장의 내벽을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

레시틴은 때때로 과민성 대장 증후군(IBS) 환자에게 권장되기도 하나 일부 제한된 연구에서는 대두 레시틴이 바람직하지 않은 장내 세균의 양을 증가시킬 수도 있음을 시사합니다.

레시틴이 소화 및 IBS에 권장되기 전에 더 크고 잘 설계된 연구가 필요합니다.

레시틴의 부작용

알레르기 반응 : 레시틴, 레시틴의 성분 또는 레시틴에서 추출될 수 있는 제품(예: 계란, 콩, 생선, 해바라기)에 대해 알려진 알레르기가 있는 경우 레시틴 사용을 피하십시오. 확실하지 않은 경우 약사 또는 의료 서비스 제공자에게 성분 전체 목록을 문의하세요.
임신 및 모유 수유 : 레시틴은 콜린으로 분해됩니다. 임신 중 콜린의 적절한 섭취량은 하루 450mg, 모유수유 중 콜린의 적절한 섭취량은 하루 550mg입니다.
일부 연구에서는 레시틴이 막힌 유관을 치료하거나 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌지만, 레시틴이나 기타 보충제를 사용하기 전에 산부인과 의사, 자녀의 소아과 의사 또는 다른 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
어린이 : 어린이를 대상으로 한 레시틴의 안전성에 대한 연구는 제한적입니다. 이 때문에 어린이는 복용을 피해야 할 수도 있습니다. 5 레시틴이나 기타 보충제를 사용하기 전에 자녀의 소아과 의사나 다른 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
신장 질환 : 레시틴 제품에는 인이 함유되어 있을 수 있으며 인 함유 식품은 만성 신장 질환(CKD) 환자에게 위험을 초래할 수 있습니다. 만성콩팥병 환자는 레시틴을 피해야 할 수도 있습니다.