마누카꿀의 효능, 충격 부작용 호주매화? MGO란?

 

마누카 꿀의 기원은 호주와 뉴질랜드의 대자연에 자생하는 특정 종의 나무인 '렙토스페르뮴 스코파리움' 트리에서 나오는 꿀로부터 시작됩니다. 이 나무는 일반적으로 '티 트리'로도 불리며, 마누카 트리라고도 알려져 있습니다.

 주로 호주와 뉴질랜드에서 발견되는 렙토스페르뮴 스코파리움 트리(호주매화)의 꽃에서 얻은 꿀입니다. 이 꿀은 특유의 항균 특성으로 알려져 있으며, 이 항균 성분은 주로 마누카 트리의 꽃에서 추출됩니다. 이 꿀은 주로 뉴질랜드와 호주에서 생산되지만 전 세계적으로 판매되고 있으며, 마누카 꿀의 인기로 인해 글로벌 시장에서도 볼 수 있습니다.

 

마누카 꿀의 특이한 기원은 그 독특한 환경에서 자라는 티 트리의 꽃에서 얻는다는 점에서 비롯됩니다. 이 트리는 시골 지역과 자연 환경에서 주로 발견되며, 그 꽃의 꿀이 다른 종류의 꿀과는 다른 독특한 항균 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 이유로 마누카 꿀은 다른 꿀과는 구별되는 독특한 기원을 갖고 있으며, 특별한 건강 상품으로 간주되고 있습니다.

요약하면, 마누카 꿀은 호주와 뉴질랜드의 렙토스페르뮴 스코파리움 트리(호주매화)의 꽃에서 얻는 꿀로, 그 특이한 기원으로 인해 항균 및 치유 특성을 가지고 있습니다.

 

호주 매화는 유칼립투스와 친척인 도금양과 식물로 티트리의 잎과 닮아서 뉴질랜드 티트리라고도 불립니다. 진한 녹색의 뾰족한 잎과 붉은색 꽃의 조화가 아름다워 인기가 많으며 물을 말리면 한순간에 잎이 바싹 마를 수 있기 때문에 조심해야 합니다.

 

마누카 꿀의 구성 요소

 

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마누카 꿀은 여러 가지 유용한 구성 요소를 포함하고 있으며, 이러한 구성 요소가 그 건강상의 이점과 항균 특성에 기여합니다. 마누카 꿀의 주요 구성 요소에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 메틸글리옥산 Methylglyoxal (MGO): 마누카 꿀의 가장 중요한 활성 성분 중 하나로, 항균 특성을 제공합니다. 높은 농도의 MGO가 있는 꿀은 높은 항균 효과를 갖습니다.

MGO는 일부 종류의 꿀, 특히 마누카 꿀(manuka honey)의 구성 요소 중 하나입니다. 마누카 꿀에 포함된 MGO는 대장균 및 황색 포도상구균에 대한 활성을 가질 수 있으며, 녹농균(P. aeruginosa) 에 의해 형성되는 바이오 필름(생물막)의 형성을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

Biological Slime 또는 Biofilm. 생물막 이라고 한다.

 

바이오 필름이란 고체 표면에 미생물들이 달라붙어 군집체계를 이루는 것을 말합니다. 미생물들이 바이오 필름을 형성하게 되면 저항성이 매우 높아지며, 일반적으로 세척하는 방법으로는 제거가 되지 않기에 미국에서는 식중동사고와 관련해서 80% 정도가 바이오 필름과 연관되어 있다고 결과를 발표했습니다.

• 다이하이드록시아세톤 Dihydroxyacetone (DHA): MGO의 전구물질로 작용하며, MGO로 변환됩니다. 더 높은 DHA 농도는 MGO 생성을 늘릴 수 있습니다.
  
  
• 렙토스페린 Leptosperin: 마누카 트리의 꽃에서 추출되는 독특한 성분 중 하나로, 이것은 마누카 꿀의 진짜 원산지를 식별하는 데 사용됩니다.
  
  
• 항산화물질: 마누카 꿀에는 항산화물질도 함유되어 있어, 자유 라디칼 및 산화 스트레스로부터 몸을 보호하고 세포 손상을 줄일 수 있습니다.
  
  
• 플라보노이드: 이러한 화합물은 마누카 꿀의 항균 및 항염증 특성을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  
  
• 비타민 및 미네랄: 마누카 꿀은 비타민 C, 칼슘, 포타슘 등의 미네랄을 포함하고 있어 영양소 공급원으로도 사용될 수 있습니다.

이러한 구성 요소들은 마누카 꿀을 특별하게 만들어 주며, 항균,항염증,항산화 특성을 갖고 있어 다양한 건강 이점을 제공합니다. 단, 꿀을 섭취할 때는 적절한 양과 주의를 기울여야 하며, 특히 당뇨병 환자나 꿀에 알레르기 반응이 있는 사람들은 주의해야 합니다.

 

마누카꿀의 과학적 연구 결과

 

 

마누카 꿀의 과학적 연구는 다양한 분야에서 진행되어 왔습니다. 아래는 일부 주요한 과학적 연구 결과입니다:

• 항균 및 항염증 효과: 마누카 꿀은 고유한 성분인 메틸글리옥살(MGO)을 함유하고 있으며, 이것이 강력한 항균 특성을 가지고 있음이 입증되었습니다. 연구에 따르면 마누카 꿀은 다양한 종류의 박테리아와 함께 대장균(E. coli)와 황색포도상구균(S. aureus)와 같은 감염균에 대한 효과를 나타낼 수 있으며, 상처 및 염증을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
  
  
• 상처 및 화상 치료: 마누카 꿀은 주로 상처 및 화상 치료에 사용됩니다. 연구에 따르면 마누카 꿀은 상처와 다리 궤양(leg ulcers)의 치료에 효과적일 수 있으며, 감염을 예방하고 치유 과정을 촉진할 수 있습니다.
  
  
• 피부 관리: 일부 연구는 마누카 꿀이 피부 문제, 특히 습진(eczema) 및 피부염(dermatitis)과 같은 피부 관련 질환을 관리하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 시사합니다.
  
  
• 기타 이용: 마누카 꿀은 기침이나 목아픔 완화, 소화 건강 개선 등 다양한 용도로 연구되었으나 이에 대한 연구 결과는 아직 한정적입니다.
  
  

마누카 꿀은 그 고유한 화학 조성 때문에 항균 및 항염증 효과를 갖추고 있으며, 이로 인해 다양한 의학적 및 피부 관리 용도로 연구되고 있습니다. 하지만 모든 의학적 효과가 확실히 입증된 것은 아니며, 더 많은 연구가 필요합니다. 또한 마누카 꿀을 의학적 용도로 사용할 때는 의료 전문가의 지도를 받는 것이 중요합니다.

 

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마누카꿀의 부작용

 

 

마누카 꿀은 일반적으로 안전하게 소비될 수 있지만, 아주 드물게 부작용이 나타날 수 있습니다. 아래는 마누카 꿀의 잠재적 부작용 중 일부입니다.

1. 알레르기 반응: 일부 사람들은 꿀 자체나 꿀의 성분에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히 벌에 알레르기가 있는 사람들은 마누카 꿀을 섭취할 때 주의해야 합니다. 피부 발진, 가려움증, 눈물 또는 호흡곤란과 같은 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 혈당 변화: 대량으로 섭취하는 경우, 마누카 꿀은 혈당을 일시적으로 증가시킬 수 있습니다. 당뇨병을 관리 중인 사람들은 과도한 섭취를 피해야 합니다.
3. 약물 상호 작용: 일부 의약품과 마누카 꿀이 상호 작용할 수 있습니다. 특히 항생제, 항응고제 및 항혈압 약물과의 상호 작용에 주의해야 합니다. 의사 또는 약사와 상의하여 마누카 꿀을 복용하는 경우 기존 약물과의 상호 작용 가능성을 평가해야 합니다.
4. 체중 증가: 마누카 꿀은 고칼로리 식품이므로 과도한 섭취는 체중 증가에 영향을 줄 수 있습니다. 적절한 양으로 소비해야 합니다. 독일 암연구센터는 메틸글리옥살(MGO)이 증가하면 고혈당 등 당뇨 증상이 발현되며 2형 당뇨 환자들에게 MGO 농도가 높다는 점에 주목, 비만과 당뇨를 유발한다는 연구결과가 있다고 합니다. 
5. 1세 미만 영아 섭취 주의: 1세 미만의 영아가 꿀을 섭취 했을때 보톨리누스균 감염 위험이 있습니다.이 보툴리누스 균은 식중독 균으로 이 균이 발생하는 신경독이 바로 세균독 중에서 가장 강한 독인 보툴리눔 톡신으로 꿀은 보툴리누스 포자에 감염되어 있을 수 있는데, 성인은 면역체계와 위산 때문에 포자가 죽으나 영아는 아직 면역체계가 완전히 잡혀 있지 않고 위의 산도가 약해 포자가 장속에서 증식해 사망에 이를 수 있습니다.

 

마누카 꿀은 자연의 보물 중 하나로, 건강과 미용에 많은 혜택을 제공할 수 있습니다. 그러나 안전하게 사용하기 위해 의료 전문가와의 상담이 필요하며, 특히 의료적 용도로 사용할 때는 의료 전문가의 지도 아래에서 사용해야 합니다.

 

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