반응형 능이버섯 먹는법1 능이버섯 주의점 효능 부작용 능이버섯은 사마귀버섯목(Thelephorales) 노루털버섯과(Bankeraceae) 노루털버섯속(Sarcodon)의 식용 버섯으로 국명이명은 노루털버섯 학명으론 'Sarcodon aspratus’라는 학명을 가진, 대한민국을 비롯한 북반구 온대 지역에서 자라는 식용 버섯입니다. 학명 ‘Sarcodon aspratus’ 의 Sarcodon이라는 속명은 그리스어로 “살로 된 이빨”(flesh tooth), 종명 ‘aspratus’는 일본어에서 유래된 ‘가시 돋친 혹은 험악한’ 이라는 뜻 입니다. 양식이 불가능 하며 강한 향과 맛을 가진 능이버섯은 우리말로 ‘곰버섯’이라고도 하며, 한자로는 ‘웅이’(熊茸)라는 방언으로도 불립니다. 능이버섯은 뛰어난 맛과 향이 좋은 버섯으로 건조하면 독특한 향이 더욱 강해 ‘.. 2023. 11. 3. 이전 1 다음 반응형
